Вентиляция ресторана
вместе C Территорией Климата
Создаем идеальный микроклимат для вкусных блюд и приятной атмосферы в Вашем заведении.
Вентиляция в кафе и ресторане
Обеспечить идеальный микроклимат в заведениях общественного питания — главная задача инженерных систем. Кухни выделяют огромное количество тепла, влаги, запахов и частиц жира. Залы с большим количеством посадочных мест и гостей требуют постоянного притока свежего кислорода. Неправильный расчет воздухообмена или ошибки при выборе оборудования ведут к проблемам: духота, запахи на кухне и в зале, нарушение требований СНиП, дискомфорт персонала и посетителей, повышенные затраты на отопление зимой или охлаждение летом. Мы проектируем и реализуем полный комплекс решений для эффективного и законного воздухообмена в предприятиях общепита любой сложности — от небольшого кафе до крупного ресторана с производственными цехами. Гарантируем соответствие всем строительным нормативам и санитарным правилам.
Хотите получить индивидуальный расчет системы вентиляции для Вашего ресторана? Оставьте свои контакты, и мы предоставим Вам подробную информацию.
Предоставляемые услуги
При разработке проекта вентиляции мы предложим Вам техническое решение, идеальное по соотношению стоимости и качества. Оно не нарушит Ваш дизайн, а органично дополнит интерьер, учитывая все особенности планировки и Ваши пожелания. Мы организуем систему воздухообмена в полном соответствии с актуальными СНиП, СП, нормативами и требованиями безопасности, опираясь на точный расчет всех необходимых параметров.
Мы успешно проектируем и внедряем решения для воздухообмена в заведениях любого масштаба и сложности – от компактного кафе или бара до большого ресторана с обширными производственными цехами. В основе нашей работы – профессионализм, глубокое понимание специфики общепита и применение современных инженерных подходов.
Система вентиляции
Кондиционирование
3 простых шага
к очищению воздуха
- Ваше желание
- Заявка
- Реализация
Хотите, чтобы Ваш ресторан всегда был полон гостей? Оставьте свои данные, и мы расскажем, как это сделать с помощью эффективной вентиляции.
Комфорт и Уют в любое время года
Территория Климата создаст в Вашем уютном заведении комфортный микроклимат. Вашим гостям у Вас понравится! Мы создадим в Вашем заведении комфортный микроклимат, соответствующий всем нормам. Гостям будет приятно, а персоналу – комфортно работать!
Понятная и эффективная схема работы
-
Получение заявки
Заполните форму, укажите свои данные и отправьте нашим менеджерам в обработку
-
Консультация, выезд на объект
В назначенное время мы выезжаем на объект и согласовываем основные технические решения, обсуждаем техническое задание
-
Составляем график
На этом этапе мы составляем коммерческое предложение и занимаемся согласованием графика работ (проектирования, закупки оборудования и монтажа).
-
Договор
Мы заключаем с Вами договор и начинаем проектирование и согласование проекта
-
Поставка и монтаж
На этом этапе, происходит поставка всех материалов и начинается выполнение монтажных работ.
После монтажа производятся пусконаладочные работы -
Подписание акта выполненных работ
— это завершающий этап сотрудничества, подтверждающий качественное выполнение монтажа вентиляции и ваше удовлетворение результатом. Мы гарантируем прозрачность и соблюдение всех договоренностей.
Наши партнеры
Для создания идеальной системы вентиляции в кафе мы используем оборудование от проверенных партнеров. Этот выбор обусловлен высокими требованиями к безопасности, энергоэффективности и соответствию санитарным нормам, предъявляемым к заведениям общественного питания.
Примеры наших работ
От уютных кафе до крупных промышленных комплексов – мы разрабатываем индивидуальные решения по вентиляции для каждого клиента. Наши проекты в портфолио демонстрируют нашу способность адаптироваться к различным требованиям и создавать оптимальный микроклимат для любого типа помещения, включая рестораны, офисы и производственные цеха.
Введите имя и номер телефона, и наши специалисты свяжутся с Вами для обсуждения оптимального решения по вентиляции Вашего заведения.
Часто задаваемые вопросы
- ентиляционная система обязательно должна быть в ресторане. Она выполняет несколько важных функций: удаляет запахи приготовления пищи, аромат, дым, тепло, пару и жировые частицы; подает свежий очищенный воздух (приточного воздуха) для сотрудников и гостей; поддерживает комфортную температуру и влажность; обеспечивает безопасность, удаляя угарный газ и продукты горения; позволяет сохранить вкус блюд и комфортную атмосферу в столовой и баре. Без нее необходимо соблюдать санитарные стандартам невозможно.
- Система вентиляции ресторана обычно состоит из отдельных элементов для кухни и зала. Ее основные компоненты включают: вытяжные зонты (кухонные зонты), которые устанавливаются непосредственно над плитами, жарочными поверхностями и печами для улавливания загрязнений у источников; вытяжные вентиляторы, обеспечивающие отвод загрязненного и отработанного воздуха через систему каналов (воздуховодов); приточные вентиляторы, подающие свежий воздух с улицы, который обязательно проходит очистки через фильтры; воздуховоды (каналы, трубы) для транспортировки воздушных масс; приточные установки, которые могут быть оснащены функциями рекуперацией или рециркуляцией для повышения эффективности; решетки и воздухораспределительные устройства, размещаемые в зале, баре и подсобных комнатах для подачи и распределения свежего воздуха; а также систему автоматики, которая выполняет функции регулирования параметров воздуха (температуры, влажности, скорости потока) и управления работой всей системы.
- Да, установить вытяжные зонты над плитами, жарочными шкафы и другими источники сильных запахов и загрязнений обязательно. Это позволяет быстро и эффективно улавливать и удалять жировые частицы, пару, дым и тепло непосредственно в месте их образования, не давая распространиться по всему зданию. Без зонтов вентиляция значительно менее эффективна.
- Кратность воздухообмена показывает, сколько раз объем воздуха в помещении должен полностью смениться за час. Это основной параметр при расчете системы. Например, для кухни кратность обычно составляет 10-15 раз в час, для зала – 8-10, для санузлов – 10-15. Правильно рассчитанная кратность обеспечивает эффективное удаление загрязнений и поддержание хорошего качества воздуха.
- Да, обязательно нужны отдельные системы или отдельные контуры в одной системе с учетом особенностей помещений. Воздух из кухни, насыщенный жиром, запахами и влагой, ни в коем случае нельзя подавать в зал! Поэтому вытяжка с кухни должна быть автономной, а подачу свежего воздуха в зал осуществляется своей приточной установкой, часто с рециркуляцией (частичным подмесом очищенного воздуха из зала).